La carta

Tapes i platets



Perill Ibèric de gla amb 'Pa amb tomáquet' (100GR)

14,00 €


Pop gallec en tempura amb escuma de patata i alga

12,00 €


Patates braves a l'estil 'Viana'

5,30 €




Burrata amb tomàquets del sorrento, guacamole i vinagreta de fruits secs

9,50 €


Dauets de tonyina marinats en soja amb poma i alvocat

11,50 €


El nostre Ceviche de marisc i peix

10,00 €




Carpaccio de presa Ibèrica amb Encenalls de Provolone

11,00 €


Gambes i verdures enrotllades amb salsa de sweet chile

9,80 €



Plats forts



Melós de vedella al vi negre acompanyat de puré de boniato y canyella

16,50 €


Pollastre de pagés a baixa temperatura amb herbes provençals

15,00 €




Bacallà amb salsa de taronja sanguina, poma i xips d'espinacs i iuca

16,50 €


El garrí crixent de viana amb chutney de pera

19,50 €




Arròs Carnaroli cremós amb bollets de la temporada i foie

14,75 €



Final Feliz



Pastís de formatge amb crumble i escuma de fruits vermells o maracuja

6,00 €


Les tres xocolates (A vegades millor que el sexe)

6,00 €




La torradeta de Santa Teresa (molt) especial de la casa amb gelat de vainilla

6,00 €




Fruites de temporada amb gelat de mango i escuma de coco

5,50 €



Avellana
Avellana


Mol·luscs
Moluscos


Ou
Huevo


Fruita seca
Frutos secos


Bolets
Setas


Gluten
Gluten


Cefalópodes
Cefalópodos


Api
Apio


Peix
Pescado


Marisc
Marisco


Láctic
Lácteo


Mostassa
Mostaza


Soia
Soja


Crustacis
Crustáceos


Alcohol
Alcohol




Platos fuertes y final feliz