Carrer del Vidre, 7, 08002 Barcelona
+34 930 15 25 25
Zamburiñas con pisto de Verduras, mayonesa de azafrán y crujiente de pan de ajada y pimentón
4.95 €/ud
Pescado del día con chips de ajos tiernos, hummus de berenjena y tahina
22.50 €
Cochinillo crujiente con chutney de pera, puré de patata y guisantes y cremet de parmesano
20.50 €
Jamón Ibérico de Bellota con Pá amb Tomaquet
Nuestro sabroso ceviche de pescado y gambas
Patatas bravas estilo viana
Croquetas caseras de Pulpo y Calamares en su tinta (4 uds.)
Burrata con tomates cherry, guacamole y vinagreta de frutos secos
Carpaccio de presa Ibérica con Láminas de Provolone
Tataki de salmón marinado con mayonesa de kimchi, pistacho y reducción de wasabi de miel
Daditos de atún marinados en soja con manzana y aguacate
Croquetas caseras de Ibericos (4 uds.)
Pulpo asado con gambas y ajada de pimentón
Meloso de ternera con berenjena asada, puré de boniato, canela y cebollitas confitadas
Entrecot «Cube Roll» de ternera argentina (350 g), brócoli, patatas y setas
Cordero a baja temperatura con tabulé y hummus
Arroz «carnaroli» cremoso con setas de temporada y foie
Bacalao con salsa de naranja sanguina, manzana y chips de espinacas y yuca
Entrecot «Cube Roll» de ternera argentina (250 g), brócoli, patatas y setas
Paella del señoret (2pax)
Linguine con pulpo, gambas, mejillones y calamarcitos con su tinta
Tarta de queso al horno con crumble, coulis y helado de vainilla
Nuestra torrija con helado de vainilla casero y salsa inglesa
Trío de chocolates, a veces mejor que el sexo