Nuestros platillos | Viana Barcelona

 

Carta

Texto descriptivo para la carta
Tapas y Platillos
Jamón Ibérico de Bellota con "Pa amb tomáquet" (100GR)
14.00
Carpaccio de presa ibérica con láminas de provolone
12.00
Gambas y verduras enrolladas con salsa chile dulce
10.50
Nuestro sabroso ceviche de marisco y pescado
10.00
Pulpo asado y gambas con ajada de pimentón (Novedad)
16.00
Patatas bravas estilo "Viana"
5.50
Burrata con tomates del sorrento, guacamole y vinagreta de frutos secos
9.50
Daditos de atún marinados en soja con manzana y aguacate
11.50
Wrap de pollo crujiente con manzana asada, camembert y vinagreta de mostaza y miel (Novedad)
8.00
Croquetas caseras de pulpo y calamares en su tinta (4 uds.)
10.00
Platos fuertes
Meloso de ternera al vino tinto acompañado con puré de boniato y canela
16.50
Pollo de payés confitado a baja temperatura con hierbas provenzales
15.00
Bacalao con salsa de naranja sanguina, manzana y chips de espincas y yuca
16.50
El cochinillo crujiente de viana con chutney de pera y puré de patata
16.50
Entrecot "cube roll de ternera argentina" (+300gr), brócoli, patatas y setas
30.00
Hamburguesa de ternera ecológica, provolone, cebolla caramelizada y foie (novedad) (Salsa a elegir: mayonesa de cacahuete o nuestra salsa asiática especial)
11.90
Paella del señoret (2pax)
30.00
Arroz "carnaroli" cremoso con setas de temporada y foie
14.75
Linguine con pulpo, gambas, mejillones y calamarcitos con su tinta (novedad)
11.80
Final Feliz
Tarta de queso con crumble y frutos rojos
5.00
Trío de chocolates, a veces mejor que el sexo
5.00