Notre délicieux ceviche crevettes, poisson mangue et jalapeño
14.50 €
Côte de bœuf Black Angus style barbecue avec parmentier de pommes de terre et asperges sauvages grillées
24.50 €
Petites coquilles Saint-Jacques avec ratatouille, mayonnaise au safran et pain croustillant au poivre ail
4.95 €/ud
Toast de corvina fumée, avec escalivada, cremet de fromage, mayonnaise wasabi et museline d'ail et paprika
14.90 €
Cannellon de bœuf Black Angus avec béchamel, mousse de foie et parmesan
16 €
Jambon ibérique de gland et « pa amb tomàquet »
Notre délicieux ceviche crevettes, poisson mangue et jalapeño
Les frites ‘bravas
Burrata, tomates, guacamole et vinaigrette de fruits secs et d’arachides
Croquettes ibériques maison (4 unités)
Poulpe rôti, crevettes pommes de terre et ail au paprika
Toast de corvina fumée, avec escalivada, cremet de fromage, mayonnaise wasabi et museline d’ail et paprika
Carpaccio de porc ibérique avec ses écailles de provolone
Tataki de saumon mariné avec mayonnaise kimchi, réduction de wasabi au miel et pistaches
Petites coquilles Saint-Jacques avec ratatouille, mayonnaise au safran et pain croustillant au poivre ail
Cubes de thon marinés au soja avec pommes et avocat
Croquettes maison de poulpe, calamars et encre de seiche (4 unités)
Cannellon de bœuf Black Angus avec béchamel, mousse de foie et parmesan
Côte de bœuf Black Angus style barbecue avec parmentier de pommes de terre et asperges sauvages grillées
La morue à la sauce d’orange sanguine, pomme et chips d’épinards et manioc
Entrecôte premium de bœuf Argentina (250 grs), brocoli, frites et champignons
Paella « del senyoret » (2 pax)
Linguine à l’encre de calamar, poulpe et crevettes
Joues de bœuf, accompagné de purée de patates douces et cannelle, aubergine rôtie et oignons confits
Agneau basse température au taboulé et hoummous
Entrecôte premium de bœuf Argentina (350 grs), brocoli, frites et champignons
Riz «Carnaroli» crémeux aux cèpes et au foie gras
Cochon de lait croustillant avec chutney de poire, purée de pois, purée de pommes de terre et crème de parmesan
Cheesecake au four avec son crumble, coulis et glacée à la vanille
Pain perdu caramélisé, crème anglaise et glace à la vanille fait maison
Cookies au faux Tatin
Ménage à trois chocolats (oui parfois meilleur que le sexe)
Bicamisú. La version galicienne du classique italien.
