Roll-on à la mangue, aux pommes et au concombre avec moutarde au miel et luzerne

Jambon ibérique de bellota au Pá amb Tomaquet

Burrata aux tomates cerises, guacamole et vinaigrette aux noix

Dés de thon mariné au soja avec pomme et avocat

Poulpe rôti aux crevettes et paprika à l’ail

Bœuf au miel avec aubergine rôtie, purée de patates douces, cannelle et confit d’oignons

Cochon de lait croustillant avec chutney de poires, purée de pommes de terre et petits pois et crémet de parmesan

Agneau à basse température avec taboulé et houmous

Entrecôte « Cube Roll » au bœuf argentin (250 g), brocoli, pommes de terre et champignons

Morue à l’orange sanguine, pomme et épinards et chips de yucca

Riz carnaroli crémeux aux champignons de saison et foie gras

Linguine au poulpe, crevettes, moules et calamars à l’encre

Gâteau au fromage cuit au four avec crumble, coulis et glace à la vanille

Notre pain doré avec glace à la vanille maison et sauce Worcestershire

Le trio chocolaté, parfois mieux que le sexe

Menu complet : 49€
(Comprend le pain, l’eau, le café)

Apéritif

Roll-on à la mangue, aux pommes et au concombre avec moutarde au miel et luzerne

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Jambon ibérique de bellota au Pá amb Tomaquet

Burrata aux tomates cerises, guacamole et vinaigrette aux noix

Dés de thon mariné au soja avec pomme et avocat

Poulpe rôti aux crevettes et paprika à l’ail

Principaux au choix

Bœuf au miel avec aubergine rôtie, purée de patates douces, cannelle et confit d’oignons

Cochon de lait croustillant avec chutney de poires, purée de pommes de terre et petits pois et crémet de parmesan

Agneau à basse température avec taboulé et houmous

Entrecôte « Cube Roll » au bœuf argentin (250 g), brocoli, pommes de terre et champignons

Morue à l’orange sanguine, pomme et épinards et chips de yucca

Riz carnaroli crémeux aux champignons de saison et foie gras

Linguine au poulpe, crevettes, moules et calamars à l’encre

Desserts au choix

Gâteau au fromage cuit au four avec crumble, coulis et glace à la vanille

Notre pain doré avec glace à la vanille maison et sauce Worcestershire

Le trio chocolaté, parfois mieux que le sexe

Menu complet : 49€
(Comprend le pain, l’eau, le café)
Carrer del Vidre, 7, 08002 Barcelona
Un oasis gastronómico, en dos hermosas ubicaciones , a pocos metros de Plaza Real
Carrer del Vidre, 7, 08002 Barcelona
Une oasis gastronomique, dans deux endroits magnifiques, à quelques mètres de la Plaza Real