Aperitiu

Roll-On de Mango, Poma i Pepino amb mostassa de mel i Alfals

Primers a Compartir

Jamón Ibérico de Bellota amb Pà amb Tomaquet

Burrata amb tomàquets cherry, guacamole i vinagreta de fruits secs

Dadits de tonyona marinats en soja amb poma i alvocat

Pop asat amb gambes i aixada de pimentó

Segons a Escollir

Melós de vedella amb albergínia assenyada, puré de boniato, canyella i cebetes confitades

Cotxinillo cruixent amb xutney de pera, puré de patata i pèsols i cremet de parmesà

Xai a baixa temperatura amb tabulé i hummus

Entrecot "Cube Roll" de vedella argentina (250 g), bròquil, patates i bolets

Bacalao amb salsa de taronja sanguina, poma i xips d' espinacs i iuca

Arròs "carnaroli" cremós amb bolets de temporada i foie

Linguine amb pop, gambes, musclos i calamarsa amb la seva tinta

Postres a Escollir

Tarta de formagí al forn amb crumble, coulis i gelat de vainilla

La nostra torrija amb gelat de vainilla casolà i salsa anglesa

Trio de xocolates, de vegades millor que el sexe

Menú complet: 49 €
(Inclou Pa, Aigua, Cafè)
 
 
Carrer del Vidre, 7, 08002 Barcelona
Un oasis gastronómico, en dos hermosas ubicaciones , a pocos metros de Plaza Real
Carrer del Vidre, 7, 08002 Barcelona
Un oasi gastronòmic, en dues agermanaments , a pocs metres de Plaça Reial